Pullat

200g Philadelphian maustamatonta tuorejuustoa

Kun olet pyöritellyt taikinan pulliksi ja kohottanut vielä liinan alla,niin seuraavaksi pullat voidellaan. Voiteluun voi käyttää kananmunan lisäksi esimerkiksi vettä tai kahvia. Voitelu on lähinnä ulkonäkö seikka.

Pullataikina n.24kpl
0,5l maitoa
2ps kuivahiivaa tai 50g tuorehiivaa
1tl suolaa
2 kananmunaa
1,5-1,75dl sokeria
ripaus vaniljasokeria
3tl kardemummaa
n. 1,2l vehnäjauhoja (Sunnuntai erikoisvehnäjauho)
100g voita sulatettuna


Valmistus tuorehiivalla:
murenna ja liota hiiva kädenlämpöiseen maitoon. Lisää munat, sokerit, mausteet ja yli puolet jauhoista...