Voisilmäpullat

Tähän alle olen koonnut vinkkejä onnistuneisiin runsas täytteisiin voisilmäpulliin.

Kun olet pyöritellyt taikinan pulliksi  ja kohottanut vielä liinan alla,niin seuraavaksi pullat voidellaan. Voiteluun voi käyttää kananmunan lisäksi esimerkiksi vettä tai kahvia. Voitelu on lähinnä ulkonäkö seikka.

TIESITKÖ?

Kun kananmunan sekaan laittaa ripauksen suolaa niin se muuttuu enemmän nestemäiseksi. Tämä helpottaa pullien voitelua.

Kun olet voidellut pullat, paina pullien keskelle syvät kuopat peukalon ja etusormen avulla.

 

Tämän jälkeen leikkaa voista nokareita ja pyörittele be vehnäjauhoissa. Vehnäjauhot auttavat voita pysymään paremmin kuopassaan paiston aikana.

Seuraavaksi paina voinokareet hyvin pullien keskelle ja laita päälle ripaus vaniljasokeria ja lopuksi reilusti hienoa sokeria että kuoppa täyttyy kokonaan. Runsas määrä hienoa sokeria auttaa myös pitämään voisilmän paikoillaan.

Paista pullat uunissa tasalämmöllä 200-225 asteessa uunista riippuen noin 10-25 minuuttia. Nauti herkullisista vasta leivotuista pullista!🥰