Geishaleivokset
Noin 18cmx30cm vuokaan
Pohja:125g voita
1,5dl fariinisokeria
1-2 kananmunaa
100g tummaa suklaata
75g vaniljarahkaa (käy muutkin maustetut)
2dl Sunnuntain gluteenitonta jauhoseosta tai vehnäjauhoja (huom. pohjan voi tehdä gluteenittomana, mutta tällöin geishat täytteeseen korvattava esim. maitosuklaalla koska niissä gluteenia)
0,5dl perunajauhoja
1rkl tummaa kaakaojauhetta
1tl leivinjauhetta
0,5tl ruokasoodaa
1,tl vaniljasokeria tai vaniljapastaa
0,5tl suolaa
1dl kuumaa kahvia tai maitoa
200g Geishoja
1dl kuohukermaa
Sulata suklaat kerman joukkoon ja anna seoksen jäähtyä että se paksuuntuu. Levitä suklaaseos vuokaan suklaapohjan päälle ja anna jähmettyä jääkaapissa jonkin aikaa.
Geishatäyte:
200g tuorejuustoa
4dl kuohukermaa
300g Geishoja
Sulata suklaat ja anna jäähtyä. Vatkaa kerma ja tuorejuusto kevyeksi vaahdoksi ja lisää sulatetut suklaat. Kaada täyte vuokaan ja anna leivonnaisen jähmettyä jääkaapissa pari tuntia ennen kuin leikkaat halutun kokoisiksi paloiksi. Koristele esimerkiksi Geishoilla.❤️