Domino kuppikakut
27.02.2023
Mehevät Domino kuppikakut 26kpl
Vuokien pohjalle: Yhteensä 26kpl dominoita (1pkt)
100g tummaa suklaata
100g maitosuklaata
4dl vehnäjauhoja
3tl leivinjauhetta
250g voita
2,5dl fariinisokeria
3 munaa
1tl vaniljasokeria
1tl suolaa
2rkl leivontakaakaota
150g vanilja tai banaanirahkaa
2dl kiehuvaa kahvia (käy myös maito, kaakao tms.)
Laita uuni lämpenemään noin 180 asteeseen tasalämmölle.Vaahdota fariinisokeri ja voi. Lisää kananmunat yksitellen joukkoon ja vatkaa hyvin aina lisättyäsi uuden munan. Sulata suklaat omassa kulhossaan. Mittaa yhteen kulhoon jauhot, leivontakaakao,suola, leivinjauhe, ja vaniljasokeri. Kiehauta kahvi/muu neste kattilassa. Lisää voi-sokerivaahtoon sulatettu suklaa. Lisää rahka. Lopuksi lisää vuorotellen kiehuva kahvi ja jauhoseos. Taikina on suht löysää, joten älä säikähdä sen koostumusta. Laita jokaisen vuoan pohjalle Domino keksi. Annostele taikina niiden päälle vuokiin ja paista kuppikakkuja noin 12-15 minuuttia uunin keskitasolla. Tarkista kypsyys puisella grillitikulla. Anna jäähtyä täysin ennen kuorrutteen valmistusta.
Kermakuorrute:
Kermakuorrute:
Noin 4dl kuohukermaa
100g tuorejuustoa
1tl vaniljasokeria
0,5-0,75dl sokeria
Vatkaa kaikki aineet yhdessä vaahdoksi ja pursota haluamallasi tavalla kuppikakkujen päälle.❤️
