Kakun koristelu ohjeita

Näiden ruusujen valmistukseen tarvitset sokerimassaa haluamassasi värissä, vähän tomusokeria, tuorekelmua ja terävän veitsen.

1. Painele ihonväristä massaa tiiviisti silikoniseen vauvamuottiin. Jotkut käyttävät muotin pohjalla tomusokeria, öljyä tai maissitärkkelystä, mutta en koe näitä tarpeelliseksi irrottamisen kannalta jos vauvan kovettaa kunnolla.

Tämän juustokakun reseptin löydät täältä:

Suklaaganache (riittää 20cm kakkuun valumiin ja kanteen)

Vaahtokarkkivaluma on hyvä vaihtoehto silloin kun haluat tehdä laktoosittoman ja gluteenittoman valumakoristelun.