Juustokakut

 

Valmista ensin pohja. Vaahdota kananmuna ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Vaahdotus on valmis kun saat muodotettua taikinan pintaan nopeasti katoavan kahdeksikon munasokerivaahtoa valuttamalla. Kääntele jauho vashtoon nuolijalla.

Tässä herkullisessa kakussa on piparia monessa muodossa. Keksipohjassa, keksipohjan päällä itsetehtynä piparitaikinana ja kiilteessä piparkakkumausteena. ❤️ Luumutäyte valmistuu helposti luumumarmeladia käyttäen. Alla resepti.

Kakun koristeluun olen käyttänyt pätkiksiä rouhittuna ja puolitettuna, kermaa, valkosuklaa ja minimarenki koristeita jotka Lidlistä ostetusta koristeseospurkista. Näiden lisäksi sulatin uunissa Werther´s Original kovista kermakaramelleista pyöreitä pitsimäisiä koristeita, joista pilkoin pienempiä paloja.