Blogi- Reseptit

 

Jatkoin sitten luonto teemalla ja halusin kokeilla tehdä kivikakkua. Kakku ei tietenkään sisällä kiveä vaan on kuorrutettu kiven näköiseksi. Siihen lisäksi halusin kokeilla valmistaa oravan muromassasta päälle koristeeksi. Kivi onnistui täydellisesti, oravaan en ollut täysin tyytyväinen. Tässä alla muutamia kuvia kakkuun liittyen ja kertomusta...

Olen lyhentänyt tuon kakun nimen sillä se on muuten niinkin pitkä kuin valkosuklaavadelma-vaahtokarkki juustokakku. Lyhyt nimi sointuu omaan suuhuni paremmin. Herkullinen yhdistelmä kaikkea herkullista. ❤️ Tähän alle kuvia ja ohjetta. ☺️

Seuraavana päivänä innostuin uudesta ideasta. Silloin ei tietenkään suta muu kuin päästä leipomaan. Halusin kokeilla tehdä hyydytetyn laskiaispulla juustokakun. Tässä kakussa pohjana toimi tietysti pullasta leikatut viipaleet ja päälle asettelin pullanlohkoja. Täyte oli kermainen ja halutessaan senkin joukkoon olisi voinut murentaa pullan paloja....

Enpä olisi arvannut millaista suosiota kyseinen kakku sai Facebookin leivontaryhmissä. Kakkukuvani saivat tuhansittain tykkäyksiä, mikä todella yllätti. Viikonlopun jälkeen maanantaina minuun otti yhteyttä Iltalehden toimittaja, joka sitten halusi tehdä kakuistani lehteen uutisjutun. Toki suostuin, olihan tämä ainutlaatuinen tilaisuus. Vielä...

Mutta nyt itse asiaan.. Toissa viikonloppuna valmistin herkullisen juustokakun jossa päämakuina vadelma ja valkosuklaa. Vadelma on ihanan raikas makupari makealle valkosuklaalle. Päälle tein kiilteen marli vital multivitamiini mehusta, jonka väri on ihanan tumma ja näyttävä.

Tällä kertaa hyödynsin ihan perinteisiä Fazerin sinisiä suklaita juustokakun valmistukseen. Kakun pohjaksi valmistin brownies pohjan, josta tulikin oikein herkullinen. Tämän kakun täytteet hyydytin vinottain ja pohjan lisäsin lopuksi, eli kasasin kakun ylösalaisin. Tämä ihan vain siksi, että vuokani oli matala ja täytteiden hyydytys vinoon olisi...

Kaiken huipuksi sattui vielä terveys pettämään kun uusi työ vaati enemmän fyysistä kuntoa kuin aiempi. Ei näytä tästä minun viallisesta lonkastani olevan siihen työhön mitä haluaisin tehdä. No se uraputki loppui sitten lyhyeen ja nyt sitä ollaankin työttömänä tietämättömänä tulevasta. Pitäisi keksiä itselleen kevyempi ja mieleinen ammatti, mutta ei...

Kakku onnistui kaiken kaikkiaan lähes täydellisesti. Kakusta halusin kauniin ja tasaisen, joten päällystin sen marenkivoikreemillä. Sitten visiona oli tehdä valumia valkosuklaalla ja maalata ne kultamaalilla. Kerrankin kaikki elementit onnistui niin kuin olin suunnitellut. Kakun pintaan suihkautin vielä kultakimalletta efektiksi.

Alkuperäisestä ohjeesta muunsin sopivan kahdelle pienemmälle kakulle. Nämä kakut olivat halkaisijoiltaan 18cm ja 20cm. Alkuperäisestä ohjeesta sai riittävän kokoisen pienille kakuille kun sen valmisti 1,5 kertaisena.

Uusimmat kirjoitukset yrityksemme blogissa

Lue mikä on uutta tällä viikolla
 

Reseptejä on jakamatta tällä hetkellä useampi ja yritän niitä purkaa milloin on aikaa. Lapset olivat koko heinäkuun kotona, lomalla päivähoidosta, joten senkin takia ei ole ennättänyt tehdä kuin pakolliset hommat. Ulkona odottaa maalaushommat, jospa niitäkin pääsisi nyt tässä kuussa jatkamaan.